Wie die Ernährung einer schwangeren Frau die Zusammensetzung der Milch und die Gesundheit des Säuglings beeinflusst

Eineneue Studie der Universität Barcelona hat herausgefunden, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und gesunden Fetten ist, sich positiv auf die Gesundheit der Mütter während der Schwangerschaft und Stillzeit auswirkt und das Risiko von Infektionen bei Säuglingen verringert.

Die Wissenschaftler analysierten Daten aus der MAMI (Maternal Microbiome) Kohorte und führten ein Tierexperiment durch, um genau zu verstehen, wie die Ernährung die Immunität, die Darmmikrobiota und den Fettstoffwechsel beeinflusst. Die Forschung wurde von Professor Francisco José Pérez-Cano vom Institut für Ernährungsforschung und Lebensmittelsicherheit (INSA-UB) und der Expertin Maria Carmen Collado vom Institut für Agrochemie und Lebensmitteltechnologie (IATA-CSIC) geleitet.

In der ersten Studie wurden zwei Ernährungsweisen verglichen: die mediterrane Ernährung (reich an Fisch, Sojaprotein und Inulin) und die westliche Ernährung (reich an tierischem Fett und Eiweiß). Die Ergebnisse zeigten, dass die mediterrane Ernährung:

• Verbessert den Fettstoffwechsel;

• Das Immunsystem stärkt;

• Das Gleichgewicht der Darmmikrobiota aufrechterhält;

• Die Ansammlung von Körperfett nach der Geburt reduziert;

• Zur Wiederherstellung der physiologischen Funktionen nach der Schwangerschaft beiträgt.

Der zweite Teil der Studie zeigte: Wenn die Mutter eine Ernährung mit einem hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren einhält, verringert sich die Häufigkeit und Schwere von Infektionen beim Kind. Dieser Effekt ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Ernährung der Mutter die Zusammensetzung der Muttermilch und die Bildung der Mikrobiota des Säuglings beeinflusst.

Das Immunglobulin A (IgA) in der Milch und die Vielfalt der Mikroflora spielen eine besondere Rolle beim Schutz - diese Komponenten aktivieren das Immunsystem des Kindes und verringern seine Anfälligkeit für Infektionen.

Den Forschern zufolge können diese Daten die Grundlage für genauere Ernährungsempfehlungen während der Schwangerschaft und Stillzeit bilden. Eine solche Ernährung kann nicht nur die Gesundheit der Frau verbessern und ihre Genesung nach der Geburt beschleunigen, sondern auch das Kind in einer kritischen Phase der frühen Entwicklung schützen.